Il programma di quest’edizione 2023, ma anche delle novità, definite in queste ore, saranno presentate domani dalla Pro Loco di Brolo che organizza il tutto e dall’amministrazione comunale che patrocina l’evento alle ore 18,30 sul sul lungomare di Brolo.
Nell’area del moletto.
Una scelta non a caso. Infatti il quel contesto subito dopo, alle 19,30 si svolgerà la prima serata del Brolo Doc Festival Jazz. Una sorta di passaggio del testimone tra due eventi caratterizzanti il cartellone estivo.
1) Rock Brewery 2) Kottabos 3) Epica 4) Beverage 5) Margot
2) Alla ricerca dei sapori(carne di cavallo, pannocchie, provola impiccata)
3) Il vicoletto (pizza farcita e pinsa romana)
4) Pistí (Lestivo Fotonico)
5) Caffè del Corso F.lli Biscari (cannoli)
6) Demetra (frittura di pesce)
7) La collina degli antichi sapori (pane cunzato)
8) Fornarina Express (hamburger di suino nero)
9) Tony La Rustichella (panino ca meusa e panelle)
10) La friggitoria dei Nebrodi (Ci sarà -una polpetta con fiori di sambuco e salame di suino nero, -fiori di carota selvatica in pastella – frascatola ( farina di ceci finoccchietto e lardo di suino nero) -lievitato a lunga lievitazione con erbe selvatiche)
11) U zu Pippo (Kebab)
12) Coccobello (panini all’arancia con salsiccia e arrosticini)
13) Ignazio Raffaele (gelato, mandorlimo)
14) Il pizzettaro (pizza fritta montanara)
15) Fuorimano City (panino con il polpo)
16) Margot (pesce)
17) Republic di Simone (Patata twister)
18) Panificio Zingales(calzoni)