Dopo l’allarme lanciato dall’Organizzazione mondiale della sanità, sono bastati pochi giorni per far salire la psicosi da carne alle stelle; infatti come ben si sa, le televisioni nazionali ci hanno letteralmente bombardato di notizie relative al consumo di carne rossa e le terribili conseguenze che ne possono derivare dall’assunzione di quest’alimento, alimento che tuttavia nutre il pianeta da secoli: secondo Assomacellai, infatti, in poco tempo la vendita delle carni rosse è calata del 20%. Un italiano su cinque, insomma, avrebbe letto o visto in tv dell’allarme e avrebbe deciso, di conseguenza, di mangiare un’insalata invece di una bistecca.
Così pochi giorni dopo la pubblicazione della notizia diffusa dall’OMS che ha calamitato l’attenzione di tutti i media nazionali sul rischio cancro dovuto al consumo di carni rosse insaccate e lavorate, Mauro Bortolato, un macellaio di Scorzè (in provincia di Venezia) che in pochi giorni ha visto calare in modo repentino le proprie vendite, si è ribellato a tale situazione scrivendo sulla vetrina del proprio negozio “altre cose dannose per la salute” ed ha appeso alcuni cartelli fuori dal suo negozio per rivendicare “ironicamente” altri alimenti altrettanto dannosi per la salute: “Frutta e verdure sono piene di pesticidi, il pesce di mercurio”.
Il macellaio, che ha condiviso la foto su Facebook, non si è limitato ad elencare gli alimenti che fanno male. Bortolato ha chiamato in causa anche i danni apportati da “industriali che inquinano, i politici e le banche che rubano”.
Un’immagine che la dice davvero lunga sullo stato d’animo di una intera categoria commerciale e di un ironico macellaio di Scorzè, Mauro Bortolato. Il libero professionista ha reagito così all’allarme lanciato dall’Oms che, evidentemente, sta causando una flessione anche ai suoi affari. E allora, avrà pensato, occorre comunicare meglio e nel dettaglio cosa fa bene alla salute e cosa no. Un esempio? Le verdure sono piene di pesticidi, il pesce di mercurio, e poi va oltre: gli industriali inquinano, l’aria è irrespirabile, i politici rubano e così via…
Come dargli torto?
